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Truite entière ou éviscérée, de 200 g à 5 kg, à chair blanche ou rose, la finesse de son goût contentera le plus exigeant des gastronomes.
La traçabilité de l’œuf à l’étal, l’absence d’aliment contenant des farines d’animaux terrestres ou des OGM (selon la législation en vigueur), des contrôle qualitatifs et gustatifs tout au long de la chaîne de fabrication vous garantissent une truite idéale et sûre.
Toutes nos truites sont expédiées au maximum 36 heures après leur pêche pour une fraîcheur optimale.
A NOTER : Une truite de 250 g a été choyée par l’éleveur pendant 1 an, une truite de 1 kilo de 18 mois à 2 ans et une truite de plus de 3 kilo pendant au moins 3 ans.
Portion ou Grande truite